Beni her zaman İstanbul’a götüren o basit ama leziz tatlardan biri… Boğaz kıyısında bir balık restoranında, masada mezeler sıralanmış,...

Bazen öğle yemeği için tek istediğim şey iyi malzemelerle kurulmuş sade bir tabak. Bugün ekmek yoktu, avokadoyu limonla ezip tabağın...

Fırında krem peynirli mantar, hem pratikliğiyle hem de şık sunumuyla sofraya anında zarafet katıyor. Yapımı oldukça kolay ama ortaya...

Patates püresi bizim evde en sık yaptığım garnitürlerden biri. Özellikle sofraya biraz sıcaklık ve huzur katmak istediğimde ilk aklıma...

Bu salata hem pratikliği hem de lezzetiyle soframızda sık sık yer buluyor. Biberimsi tadıyla roka, tatlı çeri domatesler ve ince...

Bazen en basit tarifler mutfakta en çok mutluluk verenler oluyor. Bu fırında patlıcan salatası da onlardan biri. Aslında yan yemek olarak...

Evden çalışırken öğle arası kısa olduğunda bu wrap tam bir kurtarıcı oluyor. Hazırlaması sadece birkaç dakika sürüyor ama ortaya çıkan...

Taze fasulye, yaz sofralarının en hafif ve en sevilen yemeklerinden biri. Özellikle zeytinyağlı hali, hem ferahlatıcı hem de doyurucu...

Kabak mezesi bizim mutfaklarda her zaman özel bir yere sahiptir. Hafifliği, serinliği ve pratik hazırlanışıyla özellikle misafir...

Yaz boyunca tekrar tekrar yapmaktan hiç sıkılmadığım bir salata varsa, işte bu! Ferah, kremsi, sarımsaklı ve tam kıvamında otlu — hem çok...

Bazı tarifler vardır ki sizi anında geçmişe götürür. Benim için kısır, her zaman altın günü ile özdeşleşmiştir. O keyifli sohbetlerin,...

Bu patates salatası yaz aylarında defalarca yaptığım tariflerden biri. Taze otlar sayesinde ferah bir lezzeti var, biraz mayonezle hafif...

Bazı salatalar sadece yan yemek değildir. Bu ıspanaklı, mercimekli ve hellim peynirli salata tek başına doyurucu bir öğün olacak kadar...

Nohutlu avokado salatası, lezzetli ve besleyici bir seçenek arayan herkes için mükemmel bir tarif! Yaz aylarında hafif bir atıştırmalık...

Babagannuş, en ünlü mezelerinden biridir ve özellikle sıcak havalarda serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Patlıcan...

Mercimek köftesi, Türk mutfağının sağlıklı ve en sevilen tariflerinden biridir. Ayrıca hafif bir öğün olarak da harika bir seçenek sunar....

Sezar salatası, taze ve çıtır lezzeti ile hem görselliğe hem de damak tadına hitap eden bir seçim. Bu hafif versiyon, çiğ yumurta veya Worcestershire sosu kullanmadan, kremsi ve ekşi tatları koruyor. Soya sosu ekleyerek yemeğinize ekstra bir lezzet katıyor. En güzel yanı ise sadece 15 dakikada hazırlaması. Malzemeler Salata için: Marul Krutonlar (tarifi aşağıda) Rendelenmiş Parmesan peyniri Sos için: 8 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak, rendelen

Fasulye piyazı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir meze ya da salata çeşidi. Türkiye'nin farklı yörelerinde çeşitli malzemelerle yapılan bu...

Patates salatası, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Türk mutfağında büyük bir öneme sahip olan bu salata, hem lezzeti hem...