Füme Somonlu ve Avokadolu Wrap

Evden çalışırken öğle arası kısa olduğunda bu wrap tam bir kurtarıcı oluyor. Hazırlaması sadece birkaç dakika sürüyor ama ortaya çıkan lezzet hem hafif hem de doyurucu. Limon ve zeytinyağıyla tatlandırılmış avokado, krem peyniriyle buluşuyor; füme somonun tuzlu lezzeti ve taze otlarla birleşince ortaya ferah ve pratik bir öğün çıkıyor. Yanına basit bir salata veya çorba ekleyerek tam bir öğle yemeği yapabilirsiniz.

Malzemeler

• 100 g füme somon, küçük parçalara ayrılmış

• 1 olgun avokado

• Yarım limonun suyu (isteğe göre biraz daha eklenebilir)

• 1–2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 küçük avuç ince kıyılmış maydanoz ve/veya dereotu

• 2–3 yemek kaşığı sade krem peyniri

• Tuz ve karabiber

• 2 büyük veya 3 orta boy lavaş ya da tortilla

Instagram'da Takip Edin

Hazırlanışı

Avokadoyu bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle ezin. Kıvamı kremamsı ama hafif pütürlü kalabilir.

İnce kıyılmış maydanoz veya dereotunu ekleyin.

Lavaşları dilerseniz tavada veya doğrudan ocak alevinde birkaç saniye ısıtın.

Her lavaşın üzerine krem peyniri sürün.

Üzerine avokadolu karışımdan paylaştırın.

Somon parçalarını ekleyin.

Wrap’leri sıkıca sarın veya burrito gibi katlayın. Ortadan ikiye kesin ve hemen servis edin. İsterseniz yağlı kağıda sararak yanınıza da alabilirsiniz.