Nohutlu Avokado Salatası

Nohutlu avokado salatası, lezzetli ve besleyici bir seçenek arayan herkes için mükemmel bir tarif! Yaz aylarında hafif bir atıştırmalık veya öğle yemeği olarak tercih edebileceğiniz bu salata, taze malzemeleriyle ve nohutun sağladığı zengin protein kaynağıyla sağlıklı bir öğün sunuyor. Eğer sağlıklı beslenmeyi öncelik olarak belirlediyseniz, bu salata tarifini mutlaka denemelisiniz. Nohut ve avokado, sağlıklı yağlar ve yüksek protein içeren gıdalardır. Bunun yanında, içerdiği lif sayesinde tok kalmanızı sağlar. Örneğin, nohut 15 gram lif içerirken, avokado da ortalama 10 gram lif sağlar. Hadi salatayı hazırlamaya başlayalım!

Haşlanmış nohut, avokado, domates, salatalık ve sarımsakla hazırlanan taze ve besleyici salata, soğuk olarak servis edilmiş

Malzemeler

Salata İçin

• 1 kutu haşlanmış nohut (süzülmüş ve yıkanmış)

• 1 olgun avokado, doğranmış

• ½ kırmızı soğan, ince doğranmış

• 1 küçük salatalık, doğranmış

• Bir avuç cherry domates, ikiye bölünmüş

• Taze maydanoz, doğranmış

  
  

Sos İçin

• 1 limonun suyu

• 2 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı

• 1 küçük diş sarımsak, rendelenmiş

• Tuz ve karabiber

  
  

Bu salatanın tarifi oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Yaklaşık 10 dakikanızı alacak şekilde, sağlıklı ve doyurucu bir öğün hazırlamak için sadece malzemeleri birleştirmeniz yeterlidir.

Hazırlık Aşaması

İlk olarak, bir kasede nohut, doğranmış avokado, ince doğranmış kırmızı soğan, salatalık, cherry domatesler ve doğranmış maydanozu bir araya getirin. Bu karışım, hem lezzet hem de renk açısından oldukça zengin olacak. Örneğin, bir kutu nohut 8 gram protein ve 6 gram lif içerir. Bu, gün boyunca tok kalmanıza yardımcı olabilir.

Daha sonra, ayrı bir küçük kasede limon suyu, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi çırpın. Tüm bu malzemeleri karıştırarak salatanız için harika bir sos elde edeceksiniz. Limonun asidik yapısı ve zeytinyağının hafifliği, salatanıza tazelik katacaktır.

Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın. Salatanın taze ve çıtır çıtır kalmasını sağlamak için, karıştırma işlemini dikkatli bir şekilde yapın.

Eğer lezzetlerin daha iyi oturmasını isterseniz, salatayı hazırladıktan sonra 10 dakika kadar bekletebilirsiniz. Bu süre, tatların birbirine karışmasını ve salatanın daha zengin bir lezzete sahip olmasını sağlayacaktır.

Servis Önerileri

Nohutlu avokado salatanız hazır olduğunda, hemen servis yapabilir veya önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Soğuk servis yapmanız, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek olacaktır. Yanında tam buğday lavaş veya zengin lif içeren krakerler ile sunarak, hafif bir öğle yemeği veya atıştırmalık olarak değerlendirebilirsiniz.

Sağlıklı ve keyif dolu günlerde afiyetle tüketin!