Makarna her hâliyle favorimdir ama bu fırın versiyonu evdeki herkesin yüzünü güldüren bir tarif. Üstelik bir paket makarna kullandığım için çoğu zaman ertesi güne işe götüreceğim bir porsiyon da artıyor. Kıymalı sosun lezzeti, ev yapımı beşamelin kremamsı dokusu ve fırında kızaran peynirle birleşince, yeniden ısıtıldığında bile ilk günkü kadar güzel olan tam bir konfor yemeği ortaya çıkıyor. Hazırlaması da düşündüğünüzden daha kolay. Makarna haşlanırken soslar pişiyor, sonra

Bu tarif ilk bakışta zahmetli gibi görünebilir ama aslında yapması inanılmaz kolay. Kıymalı harcın içine birkaç temel malzeme giriyor, ortasına da yumuşacık bir patates püresi… Sonra rulo haline getirip fırına veriyorsunuz ve sonuç: dışı hafif kıtır, içi yumuşacık, nefis bir akşam yemeği. Yanına ekstra bir şey yapmanıza bile gerek yok. Fırından çıktıktan sonra dilimleyin, sıcak sıcak servis edin. Artanı da ertesi gün en az ilk günkü kadar güzel oluyor. Malzemeler Köfte için:

Sanırım Garfield’la aramızdaki ortak nokta lazanyayı bu kadar çok sevmemiz. Kat kat yumuşacık makarna, kıymalı domates sosu, kremsi beşamel ve erimiş peynir bir araya geldiğinde tam anlamıyla bir konfor yemeği ortaya çıkıyor. Göründüğü kadar uğraştırıcı değil aslında. Başladığınızda her katın nasıl kolayca birleştiğine şaşıracaksınız. Üstelik ev yapımı beşamel sosla çok daha lezzetli ve ipeksi oluyor. Marketten alınan soslardan hem daha taze hem de birkaç basit püf noktasına

Fırında bütün tavuk pişirmek sandığınız kadar zor değil. Zeytinyağı, tereyağı, tuz ve karabiber dışında hiçbir malzemeye gerek yok. Doğru ısı ve birkaç basit püf noktasıyla tavuğunuz fırından çıtır çıtır altın renginde bir deriyle ve içi sulu, yumuşacık bir şekilde çıkıyor. Bu benim en pratik fırında bütün tavuk tarifim. Hem hafta içi akşamları hem de özel gün sofraları için güvenle yapabileceğiniz, zahmetsiz ve her zaman sonuç veren bir tarif. Malzemeler 1 bütün tavuk (yakla

Evde pizza yapmanın en pratik yollarından biri bu tarif olabilir. Kıtır kenarlı, yumuşacık dokulu bu pizzanın sırrı, kolay hazırlanan ev...

Yoğun bir günün ardından sofraya kısa sürede renk katacak bir yemek arıyorsanız bu tarif tam size göre. Benim yaşadığım Hollanda’da...

Bu tereyağlı domatesli bezelyeli makarna bizim evde tam anlamıyla hafta içi kurtarıcısı oldu. İlhamı, Londra gezimizde çocukların Jamie...

Yoğun bir günün ardından kısa sürede hazırlayabileceğiniz, hem pratik hem de lezzetli bir yemek. Tavuk ve mantarlar sarımsaklı krema sosunda pişerken mutfak mis gibi kokuyor, sofraya geldiğinde ise herkes keyifle yiyor. Tek tavada yapılması hem hazırlığı kolaylaştırıyor hem de bulaşık derdini azaltıyor. Yanında pilav, makarna ya da ekmekle birlikte sıcacık bir akşam yemeği oluyor. Malzemeler 600–700 g tavuk kalça (isteğe göre tavuk göğüs de kullanılabilir) 250 g mantar, dilim

Ne pişirsem diye çok düşünmediğim günlerde böyle tariflere yöneliyorum. Malzemeler basit, hazırlaması kolay ama sonuç yine de içimi rahatlatıyor. Tavuk köfteleri yumuşacık oluyor, sosu da aynı tavada hemen hazırlanıyor. Yanına bir patates püresi yapınca evde herkes keyifle yiyor. Özellikle hafta içi akşamları için birebir. Malzemeler Tavuk köftesi için 250 g tavuk kıyması 1 küçük soğan, rendelenmiş 1 diş sarımsak, ezilmiş 1 dilim ekmek (2 yemek kaşığı sütle ıslatılıp ezilmiş)

İngiltere’ye gittiğimde ilk kez yiyip bayıldığım yemeklerden biri buydu. Çok iddialı görünmeyen ama tabağa geldiğinde insanı hemen rahatlatan, sıcak ve doyurucu bir yemek. Kıyma, patates püresi ve fırın… Aslında oldukça basit ama bir araya geldiğinde gerçekten çok iyi çalışıyor. Orijinal tariflerinde Worcestershire sosu gibi her evde bulunmayan bazı malzemeler oluyor. Benim mutfağımda ise işler biraz daha sade ilerliyor. Bu versiyon, evde kolayca bulunan malzemelerle, lezzett