Fırında Soslu Tavuk Kanat

Tavuk kanatları, lezzeti ve mangal kültürünün vazgeçilmez bir parçası olmasıyla pek çok kişinin favorisi. Fırında pişirildiğinde dışı çıtır ve içi yumuşak bir dokuya sahip olan tavuk kanatları, mevsimsel partilerden günlük akşam yemeklerine kadar her ortama mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Gelin, evde kolayca yapabileceğiniz fırında tavuk kanat tarifine birlikte göz atalım.

Fırında pişirilmiş, özel sosla marine edilmiş tavuk kanatları, sıcak olarak servis edilmiş lezzetli ana yemek

Malzemelerin Hazırlanması

Öncelikle, fırında tavuk kanatları için ihtiyacımız olan malzemeleri bir araya getirelim:

• 900 gram tavuk kanadı

• 2 yemek kaşığı yoğurt

• 1 yemek kaşığı salça

• İsteğe bağlı olarak bir miktar soya sosu

• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz, karabiber, kekik, pul biber ve sarımsak tozu

  
  

Bu malzemeleri hazırlamak için, yoğurt, salça, soya sosu (kullanıyorsanız), zeytinyağı ve tüm baharatları geniş bir kapta birleştirin. Sonuç olarak, pürüzsüz bir karışım elde etmelisiniz. Bu karışım, tavuk kanatlarınızın güzel bir sosla kaplanmasını sağlayacaktır.

Tavuk Kanatlarının Marine Edilmesi

Hazırladığınız sosu tavuk kanatlarının üzerine dökün ve her bir kanadın iyice soslandığından emin olun. Bu, tavuk kanatlarının daha lezzetli ve aromatik olmasını sağlayacaktır. Marine süresi, bu tarif için oldukça önemlidir. En az 30 dakika, ancak en iyi sonuç için 2-3 saat buzdolabında bekletmek tavsiye edilir. Marine süresi, lezzetlerin derinleşmesini ve tavuk kanatlarının sosu emmesini sağlar.

Fırının Hazırlanması

Fırını, üst alt programda 220°C’ye ısıtın. Bu aşama, tavuk kanatlarının dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalması için idealdir. Fırın ısısı, kanatların eşit ve istenen kıvamda pişmesini sağlamaktadır.

Tavuk Kanatlarının Pişirilmesi

Marine edilmiş tavuk kanatlarını fırın tepsisine dizin. Kanatların birbirine yapışmaması için aralarını açık bırakmayı unutmayın. Bu, kanatların daha iyi pişmesini sağlayacaktır. Tavuk kanatlarını yaklaşık 30 dakika pişirin. Yarım sürede bir çevirerek, her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayabilirsiniz. Pişirme sırasında, kanatların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaşması gerektiğini unutmayın, böylece sağlıklı bir sonuç elde etmiş olacaksınız.

Servis Önerileri

Fırından çıkan tavuk kanatlarını sıcak servis etmek lezzetlerini artıracaktır. Yanında taze bir salata, patates kızartması ya da mısır ile servis yapabilirsiniz. Bu şekilde, aileniz veya misafirleriniz için hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek hazırlamış olursunuz. Tavuk kanatları, genellikle rahat bir akşam yemeği seçeneği olarak tercih edilirken, ayrıca mangal partilerinin vazgeçilmez yiyeceğidir.

Afiyet olsun!