Fırında Kızarmış Soya Soslu Tavuk Kalça

Fırında kızarmış tavuk kalça, her bir lokmada barındırdığı lezzet ile sizi mutlu edecek bir yemek. Özellikle soya sosu ile yapılan marinasyon, tavukları daha da lezzetli hale getirir. Hafif ve çıtır dokusu ile bu tarif hem aile hem de misafirler için mükemmel bir seçenek sunar. Gelin, birlikte bu lezzetli tarifi hazırlayalım!

Fırında kızarmış soya soslu tavuk kalça, yanında sebzeli noodle ile birlikte servis edilmiş pratik ve lezzetli bir ana yemek

Malzemeler

• 4 adet derisiz, kemiksiz tavuk kalça

• 2 yemek kaşığı soya sosu

• 1 diş sarımsak, rendelenmiş

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz ve karabiber

• ½ su bardağı galeta unu ya da rondodan geçirilmiş ekmek

Hazırlık Aşaması

Öncelikle fırını 200°C’ye turbo modda önceden ısıtın. Bu, tavuk kalçalarının pişmesini hızlandırır ve daha eşit bir sonuç sağlar.

Büyük bir kasede, soya sosu, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Örneğin, soya sosu tavuklara hafif tuzlu bir tat katacak ve aromayı yoğunlaştıracaktır. Tavuk kalçalarını bu karışıma ekleyin, her tarafını iyice kaplayacak şekilde harmanlayın ve en az 30 dakika marine edin. Marine sırasında tavukların üzerini streç filmle kaplamak önemlidir; bu, tadın daha iyi içine işlemesini sağlar.

Marine işlemi tamamlanınca, tavukların her tarafını galeta unu veya rondodan geçirilmiş ekmekle kaplayın. Bu, tavukların pişerken çıtır olmasını sağlayacak ve her lokmada harika bir doku sunacaktır.

Pişirme Aşaması

Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine tavuk kalçalarını yerleştirin. Fırına koyun ve 25 dakika boyunca pişirin. Yarım süre içerisinde tavukları çevirmek, dengenin sağlanması ve daha homojen bir kıvam elde edilmesi açısından önemlidir. Tavuklar altın rengini almaya ve çıtır olmaya başladığında, fırından çıkarabilirsiniz. Dışarıdan yayılan enfes kokuyu hissetmeniz an meselesi!

Servis Önerileri

Fırında kızarmış soya soslu tavuk kalçalarınızı yanına farklı garnitürlerle sunabilirsiniz. Örneğin:

• Noodle

• Fırında patates

• Izgara sebzeler

  
  

Bu tabak, özellikle kalabalık sofralar için birebirdir. Renkli ve canlı bir sunum elde etmek için tabağa yeşillik ve renkli sebzeler ekleyebilirsiniz.

Mutlu sofralar dilerim, afiyet olsun!