Tavuk şnitzel çoğu zaman evde yapması zor gibi görünen yemeklerden biri. Dışı altın rengi ve çıtır, içi sulu olunca insan ister istemez bunu daha çok dışarıda yenilen bir yemek gibi düşünüyor. Oysa tekniğini bildiğinizde işin aslında ne kadar basit olduğu ortaya çıkıyor. İnce kesilmiş tavuk, sade bir kaplama ve kontrollü ateş. Hepsi bu. Baştan sona yarım saatten kısa sürede sofraya geliyor. Malzemeler Yaklaşık 500 g tavuk göğsü Tuz Karabiber Kaplama için 2 adet yumurta 2 yeme

Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık tavuk parçaları… Yanında da kremsi, hafif ekşi ve tatlı ballı hardal sos. Canınız dışarıdan söylemek...

Akşam yemeğine kısa sürede nefis bir şeyler hazırlamak istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Tavada pişen, dışı çıtır çıtır, içi ise sulu...

İki hamileliğim boyunca en çok canımın çektiği şey çıtır tavuk burgerlerdi. O dışı çıtır, içi sulu dokusu ve her ısırıkta gelen o...

Bu tarif, hafta içi akşamları için kurtarıcı olanlardan. Tavuk kalça zaten sulu ve lezzetli bir parça, soya sosu ve sarımsakla marine edildiğinde ise ekstra bir şey yapmaya gerek kalmıyor. Fırında pişerken hem güzelce kızarıyor hem de içi kurumadan yumuşak kalıyor. Marine süresi kısa ama etkili. Üzerindeki hafif kaplama sayesinde dışı çıtır, içi sulu bir sonuç çıkıyor. Yanına makarna, patates ya da sade bir pilav koyduğunuzda pratik ama özenli bir tabak oluyor. Malzemeler 4 a

Tavuk nugget, evde en sık pişirilen ama çoğu zaman hazır alınan yemeklerden biri. Ben de uzun süre öyleydim. Ta ki bir gün evde kendim yapmayı deneyene kadar. O günden sonra dondurulmuş nugget’lar mutfağımızdan yavaş yavaş kayboldu. Bu tarifte nugget’lar dışı çıtır, içi sulu ve yumuşak oluyor. İçinde ne olduğunu bildiğiniz, malzemesi az, yapımı pratik bir tarif. Özellikle çocuklu evlerde güvenle yapılan, hafta içi akşam yemeklerine çok yakışan bir seçenek. Malzemeler 500g tav