Yaz kabaklarını değerlendirmek için en sevdiğim tariflerden biri: frittata. Türk mutfağının klasik mücverinden ilham alan bu frittata, kabakların yumuşak dokusunu, beyaz peynirin kremamsı tadını ve fırında pişmiş yumurtaların hafifliğini bir araya getiriyor. Tek tavada hazırlanan bu kolay ve konforlu tarif, kahvaltı, brunch ya da hafif bir akşam yemeği için ideal. Malzemeler 4 yumurta 2 yemek kaşığı süt 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş 1 orta boy kabak, yarım ay şeklinde dilim

Bazen öğle yemeği için tek istediğim şey iyi malzemelerle kurulmuş sade bir tabak. Bugün ekmek yoktu, avokadoyu limonla ezip tabağın...

Menemenin o mis gibi kokusu, mutfakta yavaş geçen hafta sonu sabahlarını hatırlatır. Soğan, biber ve domatesin birleşimiyle hazırlanan bu...

Yoğun sabahlarda genellikle pratik ama doyurucu tariflere yöneliyorum. Lor peynirli çırpılmış yumurta da kısa sürede evimizin...

Görünüşe aldanmayın: Çılbır ilk bakışta şık ve uğraştırıcı görünebilir ama aslında son derece pratik ve besleyici bir tabak. Yoğun...