Çilekli Kahvaltılık Yulaf

Bazı sabahlar insanın canı daha özenli bir kahvaltı ister. Ne çok ağır, ne de sıradan… biraz kremsi, biraz meyveli, hatta tatlı gibi hissettiren bir şey. İşte bu çilekli kahvaltılık yulaf da öyle bir günün ürünü. Dolabı karıştırırken elime yıllar önce kalmış chia tohumu paketi geçti. “Hep evde olmalı” dediğimiz malzemelerden biri ama işte, kullanmaya sıra bile gelmemiş. Onun yerine evde gerçekten olan malzemelerle denemek istedim ve ortaya artık sık sık hazırladığım bu tarif çıktı.

Bir kavanozun içinde cheesecake havası veren bu yulaf, tatlılığı yerinde, krem peyniri ve yoğurduyla yumuşacık, taze çileklerle de ferah bir lezzet. Sanki tatlı yemişsiniz gibi hissettiriyor ama hazırlaması sadece birkaç dakikanızı alıyor. Akşamdan karıştırıp dolaba kaldırıyorsunuz, sabah kalktığınızda ise sizi bekleyen serin ve keyifli bir kahvaltınız oluyor.

Cam kavanozda taze çilek parçalarıyla süslenmiş çilekli kahvaltılık yulaf, üzerine bisküvi kırıntısı serpilmiş şekilde servis ediliyor.

Malzemeler

• Yulaf – 1/2 su bardağı

• Süt (tercihe göre) – 1/2 su bardağı

• Krem peynir – 1 yemek kaşığı

• Süzme yoğurt – 1 yemek kaşığı

• Taze çilek – 3-4 adet, doğranmış

• Bisküvi kırıntısı – 1 tatlı kaşığı (isteğe bağlı, üzeri için)

Yapılışı

Bir kase ya da kavanozda krem peyniri, yoğurdu ve sütü pürüzsüz olana kadar çırpın. Yulafı ekleyin ve doğranmış çilekleri karıştırarak içine katın. Üzerini kapatıp buzdolabına koyun ve gece boyunca (ya da en az 4 saat) dinlendirin. Servis etmeden önce üzerine bisküvi kırıntısı serpin — cheesecake tabanı havası katıyor, şart değil ama çok keyifli!