Fırında Limon ve Sarımsaklı Somon Lokmaları

Bazen en basit tarifler en çok keyif verenler oluyor. Bu fırında pişen limon ve sarımsaklı somon lokmaları da tam öyle. Hem sağlıklı hem de taptaze lezzetleriyle 30 dakikadan kısa sürede sofraya geliyor. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşacık kalan somon lokmaları ister tek başına, ister salata, pilav ya da püre eşliğinde tam bir öğün olarak servis edebilirsiniz.

Fırında pişmiş limon ve sarımsaklı somon lokmaları, altın rengi kızarmış kenarlarıyla sağlıklı ve pratik bir yemek.

Malzemeler

• 400–500 g somon fileto (derisi alınmış, lokmalık doğranmış)

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 yemek kaşığı taze limon suyu

• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

• 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlayın)

• ½ tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Fırını 200°C’ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Somon parçalarını ekleyip nazikçe harmanlayın.

Hazırladığınız somonları tek sıra halinde tepsiye dizin. 12–15 dakika boyunca, kenarları kızarıp kolayca çatalla ayrılana kadar pişirin.

Sıcak servis edin. İsterseniz salata, pilav veya makarna ile tamamlayabilirsiniz.