Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık tavuk parçaları… Yanında da kremsi, hafif ekşi ve tatlı ballı hardal sos. Canınız dışarıdan söylemek...

Sanırım Garfield’la aramızdaki ortak nokta lazanyayı bu kadar çok sevmemiz. Kat kat yumuşacık makarna, kıymalı domates sosu, kremsi beşamel ve erimiş peynir bir araya geldiğinde tam anlamıyla bir konfor yemeği ortaya çıkıyor. Göründüğü kadar uğraştırıcı değil aslında. Başladığınızda her katın nasıl kolayca birleştiğine şaşıracaksınız. Üstelik ev yapımı beşamel sosla çok daha lezzetli ve ipeksi oluyor. Marketten alınan soslardan hem daha taze hem de birkaç basit püf noktasına

Klişe gibi gelebilir ama seyahat ettiğim şehirlerde Hard Rock Café’ye gitmeyi gerçekten seviyorum. Nerede olursanız olun, buffalo kanatlarının tadı hep aynı: çıtır, ekşi, acılı ve o tereyağlı sosla kaplanmış. O kadar çok sipariş ettim ki sonunda evde denemek istedim. İşte o klasik lezzeti yakalama denemem, yanında serinletici ev yapımı rokfor peyniri sosu ile. Malzemeler Kanatlar 1 kg tavuk kanadı 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz ve taze çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı sarımsak

Pesto makarnayı ilk kez fotoğrafladığımda tabağa uzun uzun bakıp neden dergilerde gördüğüm o parlak yeşil tabaklara benzemediğini...