Yumurtalı Peynirli Çıtır Tava Tostu

Eğer kahvaltı ya da pratik bir öğün arıyorsanız, bu yumurtalı peynirli tost tam size göre. Ekmek dilimlerinin yumurtalı karışıma batırılıp, peynirle doldurulup altın rengi olana kadar kızartılmasıyla elde edilen bu lezzetli tost, hem doyurucu hem de lezzetli.

Mozzarella ve parmesan peynirleriyle hazırladım ama dilediğiniz peynirle de yapabilirsiniz. Dışını altın rengi yapan yumurtalı kaplama, içindeki peyniri eritip, yumuşacık bir iç dokusu bırakıyor. Tek tavada 10 dakikada hazır!

Yumurtaya batırılmış ekmekle yapılan, içi eriyen peynirli çıtır tava tostu dilimler halinde sıcak servis ediliyor.

Malzemeler

2 tost için:

• 4 dilim ekmek

• 2 yumurta

• 1–2 tatlı kaşığı süt

• Biraz zeytinyağı

• Rendelenmiş mozzarella ve parmesan (veya dilediğiniz peynir)

• Tuz

• Karabiber

• Kekik

• 1 tatlı kaşığı tereyağı (tostları tavada pişirmek için)

Yapılışı

Yumurtaları, süt, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile çırpın.

Her dilimi yumurtalı karışıma batırarak iyice kaplayın.

İki dilim ekmeğin arasına peynir koyun ve diğer dilimlerle sandviç yapın.

Bir tavada tereyağını ısıtın. Sandviçleri tavaya koyun, üzerini kapakla kapatıp, orta-düşük ısıda her iki tarafı altın rengini alana kadar kızartın.

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!