Mozaik Pasta

Mozaik pasta bizim evde ayrı bir anlam taşıyor. Bu tatil çocuklarla mutfağa girdik, hep birlikte yaptık bu nefis bisküvili pastayı. Minik elleriyle bisküvileri kırmaları, heyecanla karıştırmaları… Her anı öylesine keyifliydi ki, izlerken içim ısındı.

Son zamanlarda mutfakta daha fazla vakit geçirmek istiyorlar. Ben de fırsat buldukça onlarla böyle fırınsız, kolay ve eğlenceli tarifler yapmayı çok seviyorum. Mozaik pasta zaten çoğu evde bilinen, klasik bir lezzet ama artık bizim için bir anıya dönüştü.

Fırına gerek olmadan hazırlanmış, üçgen şeklinde kesilmiş mozaik pasta dilimleri, servis tabağında soğuk sunuluyor

Malzemeler

• 200 g petit beurre ya da çay bisküvisi

• 150 g bitter çikolata (eritilmiş)

• 2 yemek kaşığı şekersiz kakao

• 100 ml tam yağlı süt

• 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

• 1 tatlı kaşığı vanilya özü ya da 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Yapılışı

Bisküvileri küçük parçalara kırıp kenara alın.

Bir kapta eritilmiş bitter çikolatayı, kakaoyu, sütü, şekeri (kullanıyorsanız) ve vanilyayı iyice karıştırın.

Çikolatalı karışımı kırılmış bisküvilerin üzerine dökün ve tüm parçalar kaplanana kadar nazikçe karıştırın.

Karışımı streç filme alın, rulo ya da dikdörtgen şeklinde sarın ve sıkıca kapatın.

Buzdolabında en az 3 saat, tamamen sertleşene kadar soğutun.

Soğuk olarak dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!