Eğer beni eskiden beri tanıyorsanız, bu kurabiyeleri büyük ihtimalle bir yerde tatmışsınızdır — okulda, iş yerinde ya da herhangi bir...

Yanık cheesecake son yıllarda neredeyse herkesin denemek istediği o meşhur tatlılardan biri oldu. Üstü koyu renkli, bilerek yakılmış gibi; içi ise kaşık kaşık akacak kadar yumuşak. Görüntüsü biraz iddialı dursa da yapımı aslında oldukça pratik. Alt tabanı yok, su banyosu yok, karmaşık teknikler yok. Doğru oranlarla fırına veriyorsunuz ve gerisini cheesecake’in kendisi hallediyor. Bu tarif, klasik yanık cheesecake’in benim damak tadıma göre biraz daha az şekerli olan hali. Tam