Evde yapılan mis gibi bereketli tavuklu pilav, mutfağın en sade ama en özel lezzetlerinden biridir. Özellikle tam kıvamında pişmiş pirinç...

Bu sade pirinç pilavı, her tanesi ayrı ayrı pişen ve tam ölçülerle yapılan nefis bir lezzet. Tavuk suyu eklediğinizde pilavın tadı bir...

Domatesli pilav, Türk mutfağının en sade ama en yer etmiş tariflerinden biri. Ne zaman yapsam, yaz akşamlarını, kalabalık sofraları ve çocukken pilavın tenceredeki kızarmış dibine kaşık uzatmayı hatırlatıyor. Malzemesi az ama lezzeti çok. Soğan da yok, salça da yok—sadece pirinç, rendelenmiş domates, biraz şeker ve zeytinyağıyla hazırlanan tam bir klasik. Yanına yoğurt ya da köfteyle servis edildiğinde başka bir şeye ihtiyaç kalmaz. Malzemeler 1,5 su bardağı beyaz pirinç 2 ad