Bu kakaolu tereyağlı kurabiye, bizim evde sık yaptığım sade kurabiyelerden biri. Hamuru tereyağı, kakao, vanilin ve birkaç temel malzemeyle hazırlıyorum; fırına girmeden önce kurabiyelere çocuklarla birlikte şekil veriyoruz. Piştikten sonra ağızda dağılan, hafif kıyır kıyır ve çok tatlı olmayan bir kurabiye oluyor. Çayın, kahvenin ya da bir bardak sütün yanına çok yakışıyor. Malzemeler 125 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış 85 g pudra şekeri 1 yumurta sarısı, oda s

Bu fındıklı kurabiye kızımın en sevdiği kurabiyelerden biri. Birlikte yapmayı da çok seviyoruz. Uzun hafta sonunu fırsat bilip yeniden mutfağa girdik ve fındıklı, tereyağlı, sade ama çok lezzetli bir kurabiye hazırladık. Kurabiyelerin rengi açık kalıyor, dokusu yumuşak ve hafif kıyır kıyır oluyor. Tereyağlı ev kurabiyelerinde sevdiğimiz o ağızda dağılan yapıya sahip. Üzerindeki kıyılmış fındık hem hafif bir çıtırlık hem de sıcak, fındıklı bir aroma veriyor. Çayın ya da kahven

Eğer beni eskiden beri tanıyorsanız, bu kurabiyeleri büyük ihtimalle okulda, iş yerinde ya da herhangi bir davette tatmışsınızdır. Çünkü uzun yıllar boyunca ne zaman bir yere bir şey yapmam gerekse elim hep bu kurabiyeye giderdi. Herkesin sevdiği, ilk biten, hep tarif istenen tatlıydı bu. Yumuşacık, ağızda dağılan bir hamur düşünün… İçinde de tarçın kokan, elmayla karamelize olmuş, bol cevizli bir harç. Yanında bir fincan çay ya da kahveyle kendinize ayıracağınız küçük bir mo