top of page
Ara
Pratik Etli Kuru Fasulye
Kuru fasulye bizim evde “ev yemeği”nin ta kendisi. Ocakta ağır ağır kaynayan domatesli sosun kokusu, etin lezzeti, tencereden yükselen...
Düdüklü Tencerede Mantarlı Havuçlu Et Sote
Akşam yemeğinde ne pişireceğime karar verirken çoğu zaman pratikliği ve doyuruculuğu birlikte düşünürüm. Bu mantarlı ve havuçlu et sote, düdüklü tencere sayesinde kısa sürede hazırlanıyor ama tabağa geldiğinde uzun uzun pişmiş bir ev yemeği hissi veriyor. Et yumuşacık oluyor, sebzeler suyuna lezzetini bırakıyor ve ortaya sade ama güven veren bir yemek çıkıyor. Yanına pilav ya da patates eklemek yeterli; gerisini çok da kurcalamaya gerek kalmıyor. Malzemeler 500 g kuşbaşı et 1
bottom of page