Tavuk şnitzel çoğu zaman evde yapması zor gibi görünen yemeklerden biri. Dışı altın rengi ve çıtır, içi sulu olunca insan ister istemez bunu daha çok dışarıda yenilen bir yemek gibi düşünüyor. Oysa tekniğini bildiğinizde işin aslında ne kadar basit olduğu ortaya çıkıyor. İnce kesilmiş tavuk, sade bir kaplama ve kontrollü ateş. Hepsi bu. Baştan sona yarım saatten kısa sürede sofraya geliyor. Malzemeler Yaklaşık 500 g tavuk göğsü Tuz Karabiber Kaplama için 2 adet yumurta 2 yeme