Evde hazır yufka ile yapılan kıymalı gözleme, bizim evin en sevilen lezzetlerinden biri. Hamur yoğurmadan, kısa sürede sofraya sıcak ve doyurucu bir şey koymak istediğiniz günlerde gerçekten kurtarıcı oluyor. İç harcının çiğden hazırlanması gözlemeye ayrı bir lezzet verir. Kıyma, sebzelerin suyuyla birlikte pişerken yufkaya lezzetini bırakır, dışı kızarmış, içi yumuşak ve sulu bir sonuç ortaya çıkar. Malzemeler 3 adet hazır yufka 250 g kıyma 1 küçük kuru soğan, yemeklik doğra