Bisküvili Fındıklı Muzlu Muhallebi

Tatlıyla çok arası olmayanların bile seveceği kadar hafif, ama tatlı krizine çözüm olacak kadar lezzetli bu muhallebi tarifi çok pratik. Üstelik fırın yok, uğraş yok—tek tencerede pişiyor, kaselere dökülüp buzdolabında soğuyor. İster kendinizi şımartmak için, ister sıradan bir akşamda ufak bir mola vermek için—bu tatlı her kaşığında sizi sarıp sarmalayacak.

Cam kasede servis edilen muzlu vanilyalı muhallebi, üzerine ufalanmış bisküvi ve fındık serpilmiş, pişirme gerektirmeyen kolay bir tatlı.

Malzemeler

Muzlu vanilyalı muhallebi için

• 1 litre süt

• 4 yemek kaşığı nişasta

• 4 yemek kaşığı toz şeker

• 1 çay kaşığı vanilya özütü (veya 1 paket vanilin)

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 2 olgun muz (püre haline getirilmiş)

  
  

Üzeri için

• Petibör veya benzeri çay bisküvisi (ufalanmış, isteğe bağlı)

• Doğranmış fındık (isteğe bağlı)

• Muz dilimleri veya bal (isteğe bağlı)

Yapılışı

Muhallebiyi pişir: Sütü, nişastayı ve şekeri bir tencereye alıp çırpın. Ezilmiş muzları ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alınca el blenderı ile pürüzsüz hale getirin. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Kaselere dök ve soğut: Sıcak muhallebiyi kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından en az 2 saat buzdolabında bekletin.

Süsleyip servis et: Muhallebiler soğuyunca üzerlerine bisküvi kırıntıları, fındık, muz dilimleri veya bal gezdirin. Afiyet olsun!